Sunt multe de spus despre pizza ibiza din Cartierul Rovine. De mai bine de 10 ani exista aceasta pizzerie care livreaza prin orasul Craiova mancare si au si o terasa exterioara si restaurant la interior, foarte dragute si cochete.
Ce sa mai, o pizza buna! O pizza buna mult timp, pana au mai aparut si alte variante in orasul Craiova. Pizza Ibiza e buna proaspata. Da! Dupa ce s-a racit, nu mai este acelasi lucru. Mai ales daca ai pastrat cateva felii in frigider pentru a doua zi, se usuca si zici ca e opinca.
La o pizza cred ca e important sa simti ca acea compozitie care se pune peste blat, sa nu fie facuta la blender, maruntita foarte bine ca un piure, din tot felul de ingrediente doar de ei stiute, ci mai degraba, sa vezi si o bucata de piept de pui (am comandat pizza party chiken) sau feliute de prosciuto crudo sau felii de salam sau ton sau carne de vita.
Asta cred ca o dezavantajeaza putin pe pizza ibiza, faptul ca dupa ce s-a racit si au trecut cateva ore peste ea, e de nerecunoscut: uscata, subtire, tare…de parca cineva a venit si a furat din ingrediente. Inca o data spun, proaspata e ok!
